Switchel



Solen skiner, himlen är härligt blå och fåglarna kvittrar, visst är det härligt! Men vi är nog många som har kvar lite vintertrötthet i kroppen och känner oss sega och tunga. Solen har ju inte varit synlig alltför mycket nu i vinter.

Gör som jag, få lite ny energi med en antiinflamatorisk Switchel.

En bit färsk ingefära ca 5 cm.
1 liter vatten
8 msk äppelcidervinäger
1 dl färskpressad citron
4 msk honung

Skala och skär ingefäran i bitar.
Koka den i ca 2 minuter tillsammans med vattnet.
Blanda övriga ingredienser i en tillbringare.
Låt vattnet/ingefäran svalna.
Ta bort ingefärsbitarna och häll vattnet i tillbringaren.
Rör om ordentligt.
Ställ sedan kallt.

Drycken är godast riktigt kall.


Inga kommentarer:

Skicka en kommentar